Réservation obligatoire par téléphone ou en ligne .
06 32 05 28 09
Adultes : 69€
Enfants (6-12 ans) : 30€ – Apéritif / plat / dessert
Places limitées à 60 personnes
Visite particulière du château (extérieur & intérieur)
Apéritif sur la terrasse
5 plats à la découverte de la Street Food Gastronomique
Un dîner en mouvement par le chef Vincent Lucas
Découvrez la Street Food Gastronomique au château de Puymartin
Comme un soir d’été dont on se souvient, un moment privilégié que l’on se raconte… Le château de Puymartin vous propose de passer une soirée unique à la lumière du soleil couchant.
Un guide vous contera d’abord la riche histoire du lieu et vous donnera un accès inédit à la terrasse du château pour profiter d’un cocktail rafraîchissant. Puis c’est à l’orée des bois que vous retrouverez notre chef itinérant Vincent Lucas. Dans une ambiance musicale et conviviale se ne sont pas moins de 5 mets qui vous attendent. Levez-vous, rapprochez des tables, créez un souvenir, Puymartin vous en offre le cadre.
Découvrez les créations du chef Vincent Lucas
Né à Nice en 1973, Vincent fait partie de cette génération de chefs bercée par le Fooding, dont le rêve est de donner un sens à sa vie et pas seulement à sa passion…un travail de tous les jours aux nombreux obstacles…La Tradition avec un Grand T n’est pas mise de côté, mais elle entre plutôt dans une logique du cuisinier hors limites mais raisonné. Vincent Lucas est l’infatigable des fourneaux au restaurant Étincelles qu’il a créé avec sa femme à Sainte-Sabine Born en Dordogne. Ce jeune chef inclassable aime surprendre avec des mélanges « Sucré-Salé » et « Terre-Mer » inattendus.
Visite intimiste du château
Rendez-vous à 19h pour profiter d’une agréable visite dans le parc du château, accompagnée par notre guide, pour apprécier l’architecture unique de cette bâtisse datant du XIIIème siècle et le calme de son écrin de verdure. La visite se poursuivra par la découverte de ses nombreuses pièces reflétant la vie d’une famille aristocrate du Périgord issue de 650 ans d’histoire. (Environ 1h15 de visite).
Découverte de la Street Food Gastronomique
La visite se terminera sur la terrasse où un apéritif et le premier plat vous sera servi. L'expérience se poursuivra dans le décor champêtre des jardins de Puymartin, avec une ambiance guinguette typique des chaudes soirées d'été.Le menu Street Food Gastronomique concocté par le chef Vincent Lucas ne manquera pas de vous surprendre... Une découverte en mouvement des classiques de la street food, revisités de façon gastronomique. Deux mondes en apparence éloignés qui se mélangent pour une expérience culinaire unique.
Le menu de la soirée
Apéritif offert
5 plats
Bruschetta de tomates confites et foie gras aux amandes
Chirashi de truite à la coriandre et betterave jaune
Kefta de canard aux noix, houmous aux raisins, olives et tomates
Lobster Roll, homard, chou et légumes verts
Cookie cacahuètes, chantilly à l’estragon, framboises
Hors boissons
Verre de vin 5€
Bière 5€
Vous souhaitez participer à ce repas au château de Puymartin ?
Pour participer merci de réserver par téléphone ou bien sur la billetterie en ligne (paiement sur place).
