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La table de Vincent

Un restaurant éphémère au pied du château

Du 1er Juillet au 15 Septembre, profitez du parc du château pour une pause gourmande et rafraichissante ! Notre chef Vincent Lucas vous proposera menus, encas, rafraichissements à toutes heures, et des plats préparés avec soin avec des produits frais et locaux. Dans les jardins du château.

Le mot du chef Vincent Lucas

« J’ai pris mes couteaux et mes tabliers, me suis posé dans cet écrin de verdures et de pierres magnifiques, pour un nouveau défi culinaire. La simplicité se pose, le produit s’impose, parfois mon esprit divague pour plus de folies, et les saveurs s’envolent. Passez au comptoir, sentez, regardez, soyez gourmands et curieux. Ici on cuisine pour nous et pour vous, on s’amuse, on partage ce qui nous fait vibrer. On fait le lien entre la terre et l’eau, entre l’eau et le feu, entre l’amour et l’amitié. Un moment doux pour une cuisine libre ».

Restaurant réservé à la clientèle du château (visites et événements), sauf le lundi soir (sur réservation).

 

Pas de réservation nécessaire.

Dates

1er Juillet au 15 Septembre
7 jours sur 7
Sans réservation.
Fermetures exceptionnelles :
Lundi soir 15 juillet
Samedi 20 juillet

Heures de service

LUNDI : 11h - 17h et 19h30 - 23h (soirées gastronomiques)
MARDI / MERCREDI / JEUDI / VENDREDI / DIMANCHE : 11h - 22h
SAMEDI : 11h - 18h

Nos codes

Respect/Sourire/Indulgence/Propreté
Nous utilisons des produits frais, parfois nous pouvons ne plus en avoir.
Nous ne sommes que 2, parfois nous pouvons limiter le nombre de clients.
Nous pouvons faire « á emporter »
Parfois nous prenons des petites pauses pour pouvoir manger.

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Soirées gastronomiques et conviviales

Des Lundis d’exceptions…

Les Lundis soirs, Vincent à carte blanche pour vous surprendre !

Ces soirées seront sous le signe de la gastronomie et de la convivialité ! Profitez des chaudes soirées d’été pour découvrir toute l’originalité de ce chef hors du commun dans un cadre d’exception !

Chaque Lundi, Vincent vous donne rendez-vous pour une rencontre chaque fois différente, et toujours surprenante….

 

Dîners uniquement sur réservation.
07 81 73 21 86 
etincelles.vincent@gmail.com

 

Hors boissons

Début des dîners à 20h

Les dates & thèmes

8 juillet

La Mixologie

Duo avec Nicolas Habonneau, Barman-Formateur

Une alliance parfaite pour créer des associations insolites et mener les cocktails vers la cuisine, ou bien l’inverse.

Dîner en 4 services – 80€

Début à 20h

 

22 juillet

Dîner prestige « Soirées aux chandelles et concert classique ».

==> Découvrez le dîner prestige

Début à 20h

 

29 juillet

‘Bœuf et Cochon ‘

Avec Arnaud et Fabienne Bourgeois du Domaine de la Valette

Ma rencontre avec des producteurs d’exception pour sublimer ‘la différence’.

Dîner en 6 services – 80€

Début à 20h

 

5 août

‘Vert ‘ par Vincent Lucas
Avec pour invité le château de Combrillac de Bergerac
Ma deuxième couleur préférée, hymne à la nature…
6 services – 80€

Début à 20h

12 août

Dîner prestige « Soirée aux chandelles et concert lyrique : « Cinquante nuances de Divas »

==> Découvrez le dîner prestige

Début à 20h

 

19 août

‘Design’

Avec Camille Monfils de l’atelier de Camille

La cuisine s’inspire de ‘Tout’ ce que l’on voit autour de nous.

Dîner en 6 services – 80€

Début à 20h

 

26 août

‘4 mains’

Avec Grégoire Rousseau du restaurant ‘Sources’-Domaine du Bandiat

Deux potes pour le plaisir des sens…

Dîner en 6 services – 80€

Début à 20h

 

2 septembre

‘Miyazaki’

Une cuisine inspirée de l’artiste cinématographique, commentaires de Pauline Hannotte

Cet auteur japonais connu dans le monde entier qui fait toujours des références à la cuisine, me pousse à revisiter…

Dîner en 6 services – 80€

Début à 20h

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LES BRUNCHS 

 

28 Juillet et 11 Août

32€/pers.

 

Au menu : 

Jus de fruits bio, croissant, boisson chaude

Tartine de confiture ‘maison’

Tartine d’oeuf de saison

Charcuteries et fromages 

Gravlax de saumon ou de truite 

Magret de canard à la plancha, verdure

Ratatouille ou légumes du moment rôtis 

Granola bowl et fruits rouges 

 

Enfants 16€

Jus, assiette composée, granola bowl