Le vendredi 25 Avril c’est Hugo Brégeon du Bistrot d’en face à Bergerac (Bib Gourmand) qui vient poser ses couteaux dans la salle basse du château, avec “Asperges en mer ”,un menu d’exception en 4 services. Une exploration culinaire unique autour de l’asperge et des produits de la mer. Chaque plat dévoilera une association inédite et surprenante, mêlant texture et saveur marines.