Réservation obligatoire par téléphone.
06 32 05 28 09
95€ la soirée
Visite particulière du château & Menu d’exception (5 plats & boissons)
Tables partagées et places limitées à 35 personnes
Puymartin's flavors
Un rendez-vous à chaque saison : une soirée et un diner d’exception au cœur d’un site prestigieux.
Le château vous invite à un diner prestige pour fêter le printemps.
Rendez-vous à 18h pour une visite particulière extérieure et intérieure du château. Un apéritif sera offert dans la cour St Louis, avant de déguster dans la Salle Basse un menu élaboré par le chef Vincent Lucas, inspiré des saveurs gourmandes de Pâques et du Printemps : le mariage surprenant des plantes aromatiques et des chocolats du monde.
Découvrez les créations du chef Vincent Lucas
Né à Nice en 1973, Vincent fait partie de cette génération de chefs bercée par le Fooding, dont le rêve est de donner un sens à sa vie et pas seulement à sa passion…un travail de tous les jours aux nombreux obstacles…La Tradition avec un Grand T n’est pas mise de côté, mais elle entre plutôt dans une logique du cuisinier hors limites mais raisonné. Vincent Lucas est l’infatigable des fourneaux au restaurant Étincelles qu’il a créé avec sa femme à Sainte-Sabine Born en Dordogne. Ce jeune chef inclassable aime surprendre avec des mélanges « Sucré-Salé » et « Terre-Mer » inattendus.
Visite intimiste du château
Profitez des douceurs du Printemps
Rendez-vous à 18h pour profiter d’une agréable visite dans le parc du château, accompagnée par notre guide, pour apprécier l’architecture unique de cette bâtisse datant du XIIIème siècle et le calme de son écrin de verdure. La visite se poursuivra par la découverte de ses nombreuses pièces reflétant la vie d’une famille aristocrate du Périgord issue de 650 ans d’histoire. (Environ 1h15 de visite).
Chocolats en herbes
Puis le dîner vous sera servi dans la Salle Basse, dans le décor authentique du château. Le chef Vincent Lucas vous présentera alors un menu élaboré avec soin inspiré par le charme et la générosité du Printemps : « Menu Chocolats en herbes »
Une soirée conviviale et un dîner d’exception
Le parcours se terminera dans la cour St Louis où un apéritif au champagne vous sera proposé.Puis le dîner vous sera servi dans la Salle Basse, dans le décor authentique du château. Le chef Vincent Lucas vous présentera alors un menu élaboré avec soin inspiré par le charme et la générosité du Printemps : « Menu Chocolats en herbes »
Découvrez le mariage surprenant des plantes aromatiques et des chocolats du monde.
Le menu de la soirée
Vous souhaitez participer à ce diner d’exception au château de Puymartin ?
Pour participer merci de réserver par téléphone.
